Gáudio Alvarinho 2021

Castas: Alvarinho 100%

Fermentação em depósito de inox por 30 dias, seguida de bâtonnage por 2 a 3 meses. 3 meses de estágio em garrafa.

Notas de Prova
Aroma: Notas de lima, mineralidade e fruta tropical.
Boca: Na boa associa frescura a uma estrutura mais presente. Fino e elegante, mostra características diferenciadas, sem perder a sua personalidade.
Harmoniza: Perfeito com ostras, mexilhões, vieiras e outros frutos do mar. Ideal com sushi ou com entradas.

Contém sulfitos.